esittely
Ylivoimainen taloudellinen hyöty maatalouden järjestelmissä ja tuotantoyksiköissä, joissa luonnonmukaisia elintarvikkeita saadaan, riippuu pääasiassa investoinneista tuotannon laadun optimoimiseksi ja kyvystä hyväksyä tarkastuksissa ja sertifikaateissa vahvistetut standardit Luomuruoan tuotannossa, jalostuksessa ja viennissä sovellettavat kansainväliset standardit.
Euroopan unionin jäsenmaissa sekä Yhdysvalloissa ja Japanissa luomutuotteiden kysyntä kasvaa markkinoilla joka päivä.
Luonnonmukaisten tuotteiden tuotannossa, jalostuksessa ja markkinoinnissa esitetyt vaatimukset määrittelevät säännöt, jotka on täytettävä, kun haluat saada sertifikaatin, joka sallii luomuruoan viennin ja tuonnin.
Luomuruoan tuotannon, samoin kuin vientiä varten tarkoitetun luonnonmukaisten elintarvikkeiden jalostus- ja pakkausteollisuuden sertifiointi ja tarkastukset suorittavat yleensä riippumattomat elimet, joille on annettu lupa todistaa tuotteisiin sovellettavien kansainvälisten standardien noudattamista. luomuruokaa.
Kansainväliset organisaatiot
Luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotantoon, jalostukseen, pakkaamiseen, markkinointiin, tuontiin ja vientiin sovellettavat kansainväliset standardit ovat laatineet organisaatiot esimerkiksi Euroopan unionissa, Yhdysvalloissa ja Japanissa.
Yhdysvalloissa luonnonmukaisten tuotantojärjestelmien säännöt vahvistettiin Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) kansallisessa luonnonmukaisessa ohjelmassa, Japanissa maa-, metsä- ja kalatalousministeriön (MAFF) japanilaiset maatalouden standardit (JAS) ja Euroopan unionissa Euroopan talousyhteisön (ETY) standardien kautta Yhteisö).
Suurin osa kansainvälisistä NOP-, JAS- ja ETY-standardeista ovat samanlaisia ja vastaavia toisiinsa, ja niitä ohjaavat ISO 65 ja EN45011 laatujärjestelmät. Sekä ISO 65- että EN45011-järjestelmät ovat samanlaisia ja vastaavia toisiinsa.
Kehitysmaiden luonnonmukaisten tuotantojärjestelmien sertifiointi ja tarkastus on suoritettu pääasiassa suoraan kansainvälisten järjestöjen henkilöstön kautta, mikä aiheuttaa suuria kustannuksia, jotka ovat raskaita pienille tuottajille, jotka haluavat viedä luonnonmukaisia tuotteita unioniin. Euroopan, Japanin ja Yhdysvaltojen.
Toisaalta ulkomaisten edustajien suorittama tarkastus ja varmentaminen luo uusia riippuvuuksia kehitysmaissa, mikä on toivottavaa paikallisessa kehityspolitiikassa.
Tarkastukset ja sertifioinnit paikallisten yksiköiden kautta ovat kuitenkin nyt mahdollisia joissain kehitysmaissa kansainvälisen yhteistyön puitteissa, joissa kuvataan paikallisten organisaatioiden toimintaedellytykset, jotka haluavat suorittaa tuotantojärjestelmien sertifioinnin ja tarkastuksen. luonnonmukaiset, vastaavien kansainvälisten järjestöjen (NOP, JAS, EEC) luvan mukaisesti.
Joissakin tapauksissa luonnonmukaisten elintarvikkeiden vientiä koskevia vaatimuksia on mahdollista pyytää suoraan maatalouden kehittämisestä vastaavilta kansallisilta hallintoelimiltä.
ETY-asetus 2092/91
Luonnonmukaisesta maataloudesta Euroopassa annettu asetus (ETY) N: o 2092/91 ja sen merkinnät luonnonmukaisten maataloustuotteiden merkinnöissä astuvat voimaan tammikuusta 1993, ja se määritellään suoraan sovellettavaksi lakiksi, joka osoittaa luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotantojärjestelmien vähimmäisvaatimukset. jotka kiertävät Euroopan unionin jäsenvaltioissa.
Tämä asetus sisältää luonnonmukaisten maataloustuotteiden tuotantoa, jalostusta, tuontia, vientiä ja merkintöjä koskevat normit.
25. syyskuuta 2000 asetusta muutettiin lisäämällä 31 lisäsääntöä, kotieläintuotanto sisällytettiin sallittujen luomutuotteiden joukkoon ja geenitekniikka oli kielletty kaikissa luonnonmukaisissa elintarvikkeissa.
Samassa asetuksessa todetaan, että luonnonmukaisen tuotannon on tapahduttava tuotantoyksiköissä, jotka ovat avaruudessa ja organisaatiossa täysin erillään tavanomaisista tuotantoyksiköistä.
Kehitysmaissa luonnonmukaisten ja perinteisten tuotantojärjestelmien läheisyys on kuitenkin toisinaan välttämätöntä, etenkin maaseutuyhteisöissä, joissa pienet tuotantoalueet ovat osa samaa maata, jota useat ihmiset viljelevät.
Tämä aiheuttaa hyväksyttävän vaaran, joka rajoittaa kansainvälisten säännösten soveltamista luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotantojärjestelmiin ja niiden vientiin.
Tässä mielessä tämän asetuksen 6 ja 7 artiklassa sekä liitteissä I, II, VII ja VIII esitetään yksityiskohtaisesti luonnonmukaisen maatalouden säännöt.
Asetus on laaja ja yksityiskohtainen, joten tässä esitetään vain sen perusominaisuudet ja joitain tietoja asetuksen artikkeleista ja luvuista erityistietoja varten.
Muutosjaksot vihannestuotannossa
Vihannestuotannossa, kun viljelymuoto muuttuu tavanomaisesta luonnonmukaiseksi, muutoskaudella on suuri merkitys.
Vuotuisissa satoissa kahden vuoden kuluttua ensimmäisestä sadosta vaaditaan kahden vuoden siirtymäkautta, jotta sitä voidaan pitää luonnonmukaisena.
Monivuotisten viljelykasvien osalta kolmen vuoden kuluttua ensimmäisestä sadosta, jota pidetään luonnonmukaisena, vaaditaan kolme vuotta.
Joissakin tapauksissa yksivuotisia ja monivuotisia kasveja voidaan kuitenkin pitää kaupan kahdentoista kuukauden jakson jälkeen ilmoittamalla siirtymäkausi, joka yleensä alkaa tuottajan ja tarkastuslaitoksen välisen tarkastussopimuksen lopussa.
Tarkastusten on oltava pysyviä. Siirtymäkausi antaa tuottajille täyttää osan luonnonmukaisten tuotteiden maataloustuotannon vaatimuksista.
Samassa asetuksessa vahvistetaan tarve kunnioittaa ja soveltaa sääntelytoimenpiteitä maaperän hedelmällisyyden ylläpitämiseksi ja parantamiseksi luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotannossa.
Trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla maaperän tuottavuutta voidaan parantaa välttämällä eroosiota; viljelykierron toteuttaminen; palkokasvien kylvö ja lannan ja kasvimateriaalin sisällyttäminen maaperään. Asetuksen liitteessä II A esitetään vaatimukset, jotka liittyvät maaperän lannoittamiseen ja kunnostamiseen luonnonmukaisissa tuotantojärjestelmissä.
Luomuviljelyssä viljelykasvien patogeenit vältetään pääasiassa biologisen ja fyysisen ehkäisyn ja torjunnan avulla.
Sallitut valvontatyypit on lueteltu liitteessä II B, mutta maatalouskemikaalien käyttö on täysin kielletty. Siirtymäkausi voi olla lyhyempi, mutta se riippuu aiemmin olemassa olleesta sadosta ja tarkastusyksikön päätöksestä.
Tässä mielessä ennen vientiä Euroopan unionin toimivaltaiselle viranomaiselle on ilmoitettava siirtymäajan lyhentämisestä.
Kotieläintuotanto
Vuodesta 2000 nautakarja, lampaita, sikoja, vuohia, hevosia, hevoseläimiä, lintuja, jyrsijöitä, mehiläisiä ja peuroja on sisällytetty asetukseen orgaanisten tuotteiden joukossa (liite 1B / 1C), jaksoja koskevat vaatimukset on ilmoitettu karjan muuntaminen, ostot, ruoka, lääkkeet ja kasvatusolosuhteet.
Samassa asetuksessa säädetään, että luonnonmukaisten karjankasvatusjärjestelmien tulisi mieluiten olla osa luonnonmukaisia maatalouden tuotantoyksiköitä ja erottaa tavanomaisista viljelyjärjestelmistä. On todettu, että tavanomaisissa maataloustuotantojärjestelmissä eläimet tuottavat tavanomaisia ulosteita, joita voidaan joskus käyttää luonnonmukaisissa viljelykasveissa, mutta vain asetuksen liitteissä IA 2.1 ja IIA mainittujen vaatimusten mukaisesti.
Karjan määrää hehtaaria kohden rajoitetaan yleensä liitteen VII mukaisesti, jotta voidaan taata mahdollisimman sopivat tuotantosyklit maaperän, kasviston ja eläimistön palauttamiseksi sekä välttää ympäristövahinkoja.
Luomuviljelyn ja karjankasvatusjärjestelmien yhteisen toiminnan tarkoituksena on ylläpitää ja lisätä maaperän hedelmällisyyttä ja tällä tavoin varmistaa maataloustuotannon kestävyys pitkällä aikavälillä.
Ekologisissa viljelyjärjestelmissä typpilannoitus hehtaaria kohti on enintään 170 kg hehtaaria kohti vuodessa (liite 1B # 7), tämä sisältää orgaaniset ja perinteiset lannoitteet (liite IIA).
Liitteessä IB nro 2 ilmoitetaan kaikkien rotujen ja eläinlajien, paitsi mehiläisten, siirtymäkaudet, jotka mainitaan liitteessä IC # 2.
Luonnonmukaisissa tuotantojärjestelmissä käytetyistä eläimistä peräisin olevilla kotieläintuotteilla on oltava merkintä, joka osoittaa niiden alkuperä luonnonmukaisina elintarvikkeina, kunhan kaikki liitteissä IB # 2.2 ja 2.3 esitetyt siirtymäkausia koskevat vaatimukset on täytetty. Mehiläisten siirtymäaika on yksi vuosi (liite IC # 2).
Luonnonmukaisen maatalouden sääntelyneuvosto katsoo, että vain rajoitetuissa olosuhteissa olisi mahdollista sallia karjan ostaminen tavanomaisilta tiloilta karjanmuutosjakson aloittamiseksi.
Luomukasvatusjärjestelmissä eläimet on hankittava luonnonmukaisilta tiloilta liitteen IB nro 3 mukaisesti.
Kuten aiemmin todettiin, joissain tapauksissa on kuitenkin mahdollista sallia karjan ostaminen tavanomaisilta tiloilta, jos markkinoilla ei ole luonnonmukaisia karjatuotteita, varsinkin kun kyse on linnuista, kuten broilerikana, jonka ei pitäisi kestää yli 3 päivää. vanhat, ja munien munat, joiden ikä on enintään 18 viikkoa.
Karjan ruokinta
Kotieläimet on ruokittava luonnonmukaisilla tuotteilla.
Liitteen IB mukaan karjan rehujen tulisi mieluiten olla peräisin luonnonmukaisista kasveista, jotka on tuotettu samassa luonnonmukaisessa tuotantoyksikössä, jossa eläimet sijaitsevat.
Keskimäärin 30% karjan rehun suhteesta kuiva-aineen perusteella laskettuna voi olla peräisin maatalousalan viljelykasveista, jotka ovat siirtymävaiheessa, mikä tarkoittaa, että kasvien on oltava vähintään 12 kuukautta siirtymäkaudella ennen sadonkorjuuta.
Kuitenkin, kun karjarehu tulee samasta luonnonmukaisesta tuotantoyksiköstä muutosprosessissa, keskimäärin 60% kuiva-aineena lasketusta ruoka-annoksesta on sallittua peräisin kasveista, jotka ovat siirtymävaiheen ajanjakson sisällä. sama luonnonmukainen tuotantoyksikkö, josta nautakarja löytyy.
Lisäksi liitteessä II olevissa C ja D osassa lueteltuja tavanomaisia rehuja voitaisiin käyttää enintään 10 prosenttiin saakka kasvissyöjillä tai 20 prosentilla muun tyyppisillä eläimillä, mutta geneettisesti muunnettuja ruokia ei pitäisi toimittaa annos muokattu (vrt. luvut 2.1 ja 1.4).
Mehiläistarhat
Mehiläishoito (liite IC) on sijoitettava siten, että 3 kilometrin säteellä kasvillisuus on pääosin orgaanista tai laajasti hoidetuista tiloista (liite IC # 4.2B), ja saastumista mistä tahansa lähteestä tulisi välttää.
Hibernaation aikana mehiläisiin tulee toimittaa riittävä määrä hunajaa ja siitepölyä ruokintaansa varten. Mehiläisten keinotekoiseen ruokintaan talvella voidaan tarvittaessa käyttää vain orgaanista sokeria tai melassia.
Joissain tapauksissa, kun hunajaa, siitepölyä, sokeria ja orgaanista melassia ei ole riittävästi, tavanomaista sokeria voitaisiin käyttää, kunhan se ei ole peräisin muuntogeenisistä ruokoviljelykasveista (vrt. Luku 2.1 1.4).
Eläinten sairauksien hoito
Sairauksien ehkäisy on erityisen tärkeää luonnonmukaisen tuotannon karjankasvatusjärjestelmissä. Kun eläimet sairastuvat, seuraavia tekijöitä olisi kuitenkin harkittava:
1. Luomutuotannon sääntelyneuvosto kieltää kemiallisesti syntetisoitujen allopaattisten lääkkeiden ehkäisevän käytön.
2. Fytoterapian ja homeopatian tulisi olla ensimmäinen vaihtoehto sairauksien hoidossa.
3. Kemiallisesti syntetisoidut allopaattiset lääkkeet ovat viimeinen vaihtoehto eläinlääkärin valvonnassa ja vastuulla.
4. Aineet, jotka edistävät eläinten kasvua ja suorituskykyä, sekä hormonit ja vastaavat lisääntymisen hallitsemiseksi tarkoitetut aineet, kuten sellaiset, joita käytetään estrusin indusointiin ja synkronointiin, ovat kiellettyjä.
5. Ajan, joka kuluu eläimistä allopaattisten lääkkeiden toimittamisesta eläimiin ja luomuruoan tuottamiseen allopaattisilla lääkkeillä hoidetuista eläimistä, tulisi olla kaksi kertaa niin pitkä kuin normaalisti vaaditaan säännösten mukaisesti elintarvikkeita.
6. Jos luonnonmukaisia elintarvikkeita koskevissa säännöksissä määrätty allopaattisen hoidon määrä ylitetään, kyseisiä eläimiä ei saa myydä luonnonmukaisina.
7. Niiden eläinten, joille on toimitettu allopaattisia lääkkeitä, joille on toimitettu orgaanisia varmennusmääräyksiä, on aloitettava uudelleenmuutoskaudensa tai ne on myytävä tavanomaisina ei-luonnonmukaisina tuotteina. Tähän poikkeuksia ovat: rokotteet ja parasiitit, sekä pakolliset ohjelmat. sairauksien hävittämiseksi.
8. Järjestelmälliset toimenpiteet, kuten lampaiden pyrstön leikkaaminen tai kanojen nokan leikkaaminen, ovat kiellettyjä.
9. Nautojen, sikojen, pienten märehtijöiden ja lintujen majoitustyypin on taattava lajien hyvä hoito, mukavuus ja inhimillinen kohtelu (liite IB nro 8). Luomuruokaa käsittelevän sääntelyneuvoston liitteessä VIII esitetään eri eläinlajien majoitustilojen mitat.
10. Eläinten sitominen on kiellettyä, mutta joissain tapauksissa niiden liikkumisen rajoittaminen voitaisiin sallia ihmisten turvallisuuden ja eläinten suojelun vuoksi (liite IB # 8).
11. Mehiläishoitoissa sallitaan Varroa Jacobsoni-tartunnan sattuessa: muurahaishappo, etikkahappo, maitohappo, oksaalihappo, mentoli, kamferi ja tymooli. Tuholaisten torjuntaa, puhdistamista ja desinfiointia varten Liitteet IIB ja E. Kammat tulisi rakentaa pääasiassa luonnonmateriaaleista, ja uusien kammien vahan tulisi mieluiten olla peräisin luonnonmukaisilta tiloilta. Mehiläisten tuhoaminen sadonkorjuun aikana on kielletty.
12. Eläimillä olisi oltava pääsy hyvin ilmastoituihin paikkoihin.
13. Geneettisesti muunnettujen organismien ja niiden johdannaisten käyttö karjassa on kielletty (luku 2.1 1.4).
Luomuruoan jalostus
Luomuruoan käsittelyä koskevat säännöt ovat sääntelyneuvoston (ETY) 5 artiklassa ja liitteessä VI.
Kaikkien luonnonmukaisten elintarvikkeiden prosessoinnissa käytettävien ainesosien on oltava peräisin luonnonmukaisista tuotantojärjestelmistä. Vasta kun orgaanista ainesosaa ei ole saatavana, prosessin aikana on mahdollista käyttää tavanomaista ainesosaa, mutta asetuksessa ilmoitettujen enimmäisrajojen mukaisesti.
Ratkaiseva tekijä orgaanisen varmennuksen saamisessa on orgaanisten ja tavanomaisten ainesosien suhde jalostuksen aikana. Asetuksen liitteessä VI olevassa C osassa luetellaan tavanomaiset ainesosat, jotka ovat sallittuja, jos prosessissa ei ole orgaanisia tuotteita.
Tässä mielessä on huomattava, että sertifioitujen luonnonmukaisten tuotteiden merkinnöissä mainitaan prosessissa käytettyjen tavanomaisten tuotteiden prosentuaalinen osuus, jota voidaan käyttää määränä 5% (5 artiklan 3 kohta) - 30% (5 artikla, kohta 5a).
Asetuksen liitteessä VI mainitaan paitsi sallittujen tavanomaisten tuotteiden (liite VI, osa C) lisäksi myös tuotteet, joilla ei ole maatalousperäistä alkuperää (liite VI, osa A), sekä prosessin aikana sallitut tuet (Liite VI, osa B).
Luomuruoan käsittelyssä prosessissa käytetyissä ainesosissa (liite VI, A osa) sallitaan vain hyvin rajoitettu määrä muita kuin maataloudessa käytettäviä aineita, joita ovat muun muassa elintarvikelisäaineet, värilliset uutteet ja luonnolliset maut, puhdistettu vesi, suola ja valmisteet mikro-organismien kanssa.
Ainesosat, joita teknisistä syistä voidaan käyttää elintarvikkeiden luonnonmukaisten raaka-aineiden prosessissa, on mainittu liitteessä VI olevassa B osassa. Luomuruoan valmistuksessa geneettisesti muunnettujen organismien käyttö on kielletty (vrt. Luku 2.1 1.4).
Ionisäteilyn käyttö (ionisointi) on kielletty luonnonmukaisissa elintarvikkeissa ja niiden ainesosissa, mutta tässä mielessä luomutuotteiden valmistus on poikkeus (liite VI). Eläinperäisten luonnonmukaisten elintarvikkeiden valmistusolosuhteet löytyvät toistaiseksi liitteessä VI olevassa C osassa.
Geenitekniikka
Geenitekniikan käyttö on kielletty luonnonmukaisissa tuotantojärjestelmissä. Termi "geneettisesti muunnetut organismit" (2 artikla sääntelyneuvosto 90/220) määritellään biologiseksi kokonaisuudeksi, joka kykenee lisääntymään ja siirtämään geneettistä materiaalia.
Geneettisesti muunnettu organismi on sellainen, jota on muutettu tavalla, jota ei esiinny luonnossa, joko risteyttämisen tai rekombinaation kautta.
Joitakin esimerkkejä muuntogeenisistä organismeista ovat: rikkakasvien torjunta-aineesta vastustuskykyiset soijapapulajit ja hyönteistenkestävä BT-maissi. Samoin muuntogeenisten organismien johdannaiset ovat kiellettyjä luonnonmukaisessa tuotannossa.
Tämä tarkoittaa mitä tahansa ainetta, riippumatta siitä, onko se tuotettu tai saatu geneettisesti muunnettujen organismien kautta, vaikka luonnonmukainen tuote ei sisällä sitä (4 artiklan 13 alakohta).
Esimerkiksi geneettisesti muunnetusta soijasta saadun lesitiinin katsotaan olevan johdettu geneettisesti muunnetusta organismista (liitteet IIA, IIB, IIC ja IID) (liitteen VI osat A, B ja C).
ohjaus
Asetuksen 8 ja 9 artiklassa sekä liitteessä III kuvataan luonnonmukaisen tuotannon rekisteröintiä ja tarkastusta koskevat vaatimukset ja soveltamistapa (vrt. 3 luku). Luonnonmukaisia tuotteita koskevan asetuksen täytäntöönpanosta vastaavat Euroopan unionissa jäsenvaltiot.
Euroopan unionin jäsenvaltioiden edustajat tapaavat säännöllisesti Brysselissä keskustellakseen vaikeuksista luonnonmukaisia tuotantojärjestelmiä koskevien asetusten täytäntöönpanossa.
Lisäksi määritetään, milloin luonnonmukaisten tuotteiden tarkastusten on oltava julkisten tai yksityisten organisaatioiden suorittamia.
Espanjassa ja Tanskassa luonnonmukaisten tuotteiden tarkastuksista vastaavat pääasiassa valtion yksiköt, kun taas useimmissa Euroopan unionin jäsenvaltioissa on valittu tarkastusjärjestelmä, jossa hallituksilla on vain osittainen vaikutusvalta, mikä tarkoittaa kyseiset tarkastukset ovat hyväksyneet yksityiset yhteisöt, joita toimivaltaiset viranomaiset valvovat.
Euroopassa asuva yksityinen tarkastusyksikkö voi hakea pääsyä Euroopan unionin toimivaltaisille viranomaisille luonnonmukaisten tuotantojärjestelmien tarkastamiseksi, kunhan yksityisellä yksiköllä on hyväksytty valvontajärjestelmä, joka täyttää ne on ilmaistu EN45011-standardissa.
Yksityisten yksiköiden virallinen pääsy luomutuotteiden tarkastamiseen on voimassa vain niissä Euroopan unionin jäsenvaltioissa, joissa tällaista pääsyä vaaditaan. Esimerkiksi Saksan luonnonmukainen tarkastuslaitos voisi toimia Itävallassa vain, jos sen hyväksyminen molemmissa maissa on hyväksytty.
Nämä tunnustukset eivät koske orgaanista sertifiointia maissa, jotka eivät ole Euroopan yhteisön jäseniä. Kehitysmaiden tarkastusedellytykset on esitetty luvussa 2.1.2. Liitteessä III kuvataan yksityiskohtaisesti luonnonmukaisten tuotantojärjestelmien, luonnonmukaisten elintarvikkeiden valmistajien ja maahantuojien tarkastusvaatimukset.
Euroopan unionin ulkopuoliset maat
Asetuksen (CR ETY 94/92) 11 artiklassa on ohjeet luonnonmukaisten tuotteiden tuonnista maista, jotka eivät ole Euroopan unionin jäseniä, ja siinä annetaan yleiskuva kehitysmaiden rekisteröinnistä.
Tässä mielessä maat, jotka eivät ole Euroopan unionin jäseniä, mutta jotka ovat selvästi osoittaneet, että niiden tuotantomenetelmät ja tarkastustoimenpiteet vastaavat asetuksessa ilmoitettuja, voitaisiin sisällyttää maiden viejien luetteloon. luomuruoat.
Mutta kun maata ei ole hyväksytty luetteloon, tuonti-vienti-menettelyyn on sovellettava tuontilupaa koskevan sääntelyneuvoston 11 ja 6 artiklan säännöksiä (luku 2.1 2.2).
Kehitysmaiden rekisteröintimahdollisuudet lisättiin 14. tammikuuta 1992 asetukseen ETY 94/92. Tällä hetkellä luettelossa on vain kuusi Euroopan unionin ulkopuolista maata:
1. Argentiina (tarkastusyksiköt: ARGENCERT ja OIA).
2. Australia (tarkastusyksiköt: AQUIS, BDRI, BFA, OVAA, OHGA, NASAA).
3. Israel (tarkastusyksiköt: kasvinsuojelu- ja tarkastuslaitokset).
4. Tšekin tasavalta (tarkastusyksiköt: maatalousministeriö, kez ops).
5. Unkari (tarkastusyksiköt: BIOKONTROLL HUNGARIA, SKAL).
6. Sveitsi (tarkastusyksiköt: BIO INSPECTA AG, IMO, SQS). Näiden maiden sisällyttäminen on luokiteltu väliaikaiseksi.
Edellytys Euroopan unionin ulkopuolisen maan rekisteröinnille luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotannossa on, että kyseisellä maalla on vastaavaa lainsäädäntöä kuin luonnonmukaisen maatalouden sääntelyneuvostossa.
Toisin sanoen lainsäädäntöön on sisällytettävä luonnonmukaisia elintarvikkeita koskevat kansainväliset standardit.
Sitten Euroopan unionin ulkopuolinen maa voi pyytää rekisteröintiä ennen diplomaattiedustusta Brysselissä. Vaadittavat tekniset asiakirjat toimitetaan ja toimitetaan Euroopan komissiolle kuuden kuukauden kuluessa maahantulo- ja rekisteröintihakemuksen jättämisestä, jos ne on kirjoitettu jollakin Euroopan unionin virallisista kielistä.
Asiakirjoja koskevat vaatimukset on esitetty asetuksen ETY 94/92 2 artiklan 2 kohdassa, joka sisältää seuraavat:
- Asetuksen 11 artiklan mukaisesti Euroopan yhteisöön vietävien maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden tyyppi ja arvioitu määrä.
- Tarkat tiedot käytetyistä tuotantomenetelmistä. Toisin sanoen asetuksessa (ETY) N: o 2091/91 ilmaistut periaatteet.
- Suoritettavat tarkastusmuodot sekä järjestelmien organisoinnin ja toteutuksen tyypit, tarkastuksesta vastaavan viranomaisen tiedot ja luettelo luonnonmukaisista tuotantojärjestelmistä, viejistä ja viljelyalueista sekä raportit luonnonmukaisten elintarvikkeiden kansainvälisten asiantuntijoiden valmistama (ETY94 / 92).
Asiakirjojen tarkistuksen jälkeen Euroopan unionin asiantuntijat suorittavat paikan päällä tarkastuksen. Tämä tarkistus toistetaan sen jälkeen, kun Euroopan yhteisön ulkopuolinen maa on hyväksytty.
On tärkeää, että kolmansissa maissa sertifiointijärjestelmät ovat samankaltaisia kuin Euroopan yhteisössä.
Tarkastajien perustaminen kehitysmaihin, jotka ovat saaneet vastaavan hyväksynnän Euroopan yhteisöltä tuontivaatimusten suhteen (11 ja 6 artikla), olisi kätevä toimenpide kolmansien maiden rekisteröimiseksi viejien luetteloon.
Kun rekisteröinti annetaan asetuksen ETY345 / 92 mukaisesti ja kun tarkastus on suoritettu ja siirtymäkautta on noudatettu, luonnonmukaiset tuotteet voidaan viedä Euroopan unioniin.
Euroopan unionin tuojan on osallistuttava valvontamenettelyihin sen Euroopan yhteisön jäsenvaltion alueella, johon hän kuuluu.
Tuontiluvat
Asetuksen ETY2092 / 91 11 artiklan 6 kohdan mukaisesti luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuojat Euroopan unionissa pyytävät lupaa luonnonmukaisten tuotteiden tuonnissa rekisteröimättömistä maista. Tämä on tehtävä ennen luonnonmukaisten elintarvikkeiden markkinointia Euroopan yhteisössä niiden luonnonmukaisen alkuperän perusteella.
On osoitettava, että tuodut luonnonmukaiset elintarvikkeet on tuotettu mainitun asetuksen mukaisesti tai vastaavien Euroopan unionissa hyväksyttyjen standardien avulla, ja vastaavien tarkastus- ja rekisteröintitoimenpiteiden on oltava yhtä tehokkaita ja pysyviä kuin asetus ETY2092 / 91.
Kun tarkastuslaitos on päättänyt, että luonnonmukaiset tuotteet täyttävät kaikki niiden tuontia koskevat vaatimukset, tuoja voi hakea tuontilupaa Euroopan unionin toimivaltaiselta viranomaiselta.
Jopa tuojayrityksen on itse toimitettava järjestelmänsä tarkastukseen, mikäli sitä ei ole aiemmin tarkastettu.
Lisäksi eurooppalaisen tuojayrityksen on osoitettava, että luonnonmukaiset tuotteet on tuotettu, jalostettu ja viety asetuksen (ETY) N: o 2092/91 tai sen vastaavien (NOP, JAS) mukaisesti, ja perusteltava kaikki tältä osin mahdolliset poikkeamat viejämaasta.
Tarkastuslaitoksen on vahvistettava hyväksyntänsä mainittuihin tuotteisiin ja taattava säännösten jatkuva soveltaminen viejämaassa.
Tuontipyynnön lisäksi on lisättävä jäljennökset asiakirjoista, kuten viejämaan tarkastusyksikön ja tuottajien tai osuuskuntien väliset sopimukset tai jalostusyrityksen ja viejän väliset sopimukset.
Myös tarkastusrekistereiden kopioita pyydetään usein tuontiluvan myöntämiseksi luonnonmukaisille tuotteille maista, jotka eivät ole Euroopan yhteisön jäseniä.
Heinäkuun 1. päivästä 1999 alkaen maiden, jotka eivät ole Euroopan yhteisön jäseniä, tarkastuslaitosten on todistettava tietämyksensä vastaavasti laatustandardien EN45011 ja ISO GUIDE 65 suhteen (vrt. Luku 3.4).
EN45011 ja ISO GUIDE 65 -standardit ovat kansainvälisesti tunnustettuja standardeja, jotka määrittelevät tarkastusten suorittamistavan. Tarkastus- ja varmentamislaitosten on osoitettava omaavansa varmennetut tiedot tällaisista laatustandardeista.
Tuonnista vastaava viranomainen voi päättää tuontiluvan myöntämisestä tai epäämisestä, ja jos siitä on epäilyjä, päätöstä voidaan käyttää Euroopan yhteisön edustajakomitean toimesta. Tuontiluvat ovat yleensä voimassa yhden vuoden.
Tuon vuoden aikana tuoja voi hankkia tuontiluvassa ilmoitetun määrän luonnonmukaisia tuotteita. Tuontiluvan mukana on oltava luonnonmukaisille elintarvikkeille annettu todistus.
MEILLE
Luomutuotteita koskevassa Yhdysvaltojen asetuksessa säädetään, että luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuontia kyseiseen maahan voidaan markkinoida nimellä "luonnonmukaiset viljelykasvit", kunhan viejämaan ja Yhdysvaltojen välillä on aikaisempi kansallisen hallituksen sopimus. tai että maiden välillä tunnustetaan vastaavuus luonnonmukaisten sertifiointi- ja tarkastusjärjestelmien välillä.
Tässä tapauksessa Yhdysvaltain luonnonmukaisten tarkastus- ja varmentamisviranomaisten on tutkittava mahdollisia eroja vastaavuuksissa.
Luomutuotteiden tuonnissa Yhdysvaltoihin Euroopan unionin asetuksen 11, 6 artiklaan sisältyvät säännöt eivät ole välttämättömiä, vaan ISO GUIDE 65- ja NOP-standardit.
Ruokakoodi
Elintarvikekoodi (Codex Alimentarius) on kokoelma kansainvälisesti tunnustettuja elintarvikkeita koskevia standardeja (ALINORM), jotka esitetään yhdenmukaisesti kaikissa maissa.
Elintarvikekoodikomitea valmistelee säännöstön eri luvut, ja maailmanlaajuisesti hallitukset äänestävät näiden lukujen sisällöstä. Elintarvikekoodikomitea toimii FAO: n ja WHO: n toimeksiannossa.
Elintarvikelainsäädäntö ei ole pakollinen asetus, mutta kansainvälisesti sitä olisi käytettävä ohjeena ja viitteenä laadittaessa kansallisia säädöksiä, jotka voivat olla yhdenmukaisia ja yhdenmukaistaa kansainvälisesti.
Ohjeilla pyritään takaamaan kuluttajansuoja petoksilta ja petoksilta, ja se myös helpottaa kansainvälistä kauppaa. Elintarvikekoodikomissio julkaisi vuonna 1999 luomuruoan tuotantoa, jalostusta, merkintöjä ja kauppaa koskevan oppaan (CAC / GL 32-1999).
Tämä elintarvikekoodeja koskevassa oppaassa voidaan arvioida luonnonmukaisille tuotteille vaadittuja vastaavuuksia. Tästä syystä opas osoittautuu välttämättömäksi välineeksi luomuruokaa sertifioivien paikallisten yksiköiden valmistelussa ja arvioinnissa, samoin kuin tätä varten lainsäädännön ja asetusten laatimiseksi kehitysmaissa.
Elintarvikekoodin rakenne ja sisältö on samanlainen kuin luonnonmukaisen tuotannon sääntelyneuvoston asetus. Koodin 1 jakso määrittelee yleiskatsauksen.
Kohdassa 2 esitetään merkintöjä koskevat säännöt ja luonnonmukaisen tuotannon sääntelyneuvoston asetus.
Tässä elintarvikekoodissa määritellään, että luonnonmukaisissa elintarvikkeissa on oltava vähintään 95 prosenttia orgaanisia ainesosia ja että vain tiettyjä muita kuin maatalouden ainesosia (liite 2, taulukko 3) ja prosessin aikana käytettäviä apua (liite 2, taulukko 4) voidaan käyttää (vrt. luku 2.1 1.3).
Kohdasta 3 ilmenee, että tavanomaisia maatalouden ainesosia voidaan käyttää vain, jos orgaanisia ainesosia ei ole (jakso 3.4). Luvussa 4 yhdessä liitteiden 1 ja 2 kanssa määritellään standardit luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotannossa ja jalostuksessa.
Luonnonmukaisten tarkastus- ja sertifiointijärjestelmien vaatimukset vahvistetaan 6 ja liitteessä 3. Lain 7 §: ssä esitetään luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuonnin perusvaatimukset.
Tarkastus ja sertifiointi (peruskäsitteet)
Luomuruoan tarkastaminen ja varmentaminen voi tapahtua suoraan yksiköille, joille Euroopan unioni, Yhdysvallat tai Japani on myöntänyt vastaavan valtuutuksen (vrt. Luku 3.1.1), ja myös yhteissertifiointi on mahdollista (vrt. luku 3.1.2) ja paikallinen sertifikaatti (vrt. luku 3.1.3).
Suora sertifiointi
Luonnonmukaisten elintarvikkeiden pienille tuottajille, osuuskunnille, jalostajille ja viejille suoritetaan suora sertifiointi suoraan Euroopan unionin, Yhdysvaltojen tai Japanin akkreditoitujen yksiköiden kautta. Nämä kansainväliset yksiköt voisivat myös palkata paikallista henkilöstöä suoriksi todistuksiksi.
Tuontiluvassa todistuksen myöntävän viranomaisen tiedot on mainittava. Tarkastajien ryhmä vahvistaa vastaavat todistukset asetuksen CR ETY 3457/92 mukaisesti.
Co-sertifiointi
Yhteissertifioinnin tapauksessa tarkastajat, joita ei tunnusteta tuojamaassa, voivat toimia yhdessä tai kansallisesti tai kansainvälisesti sertifioituina yhdessä ja luomuruokaa sertifioivan viraston valvonnassa.
Paikallinen sertifikaatti
Paikallinen tarkastus ja varmentaminen voidaan toteuttaa viejämaassa asuvien virastojen kautta, jotka toimivat ilman kansainvälisten organisaatioiden pääomaa tai joiden kansainvälinen pääomaosuus on alle 50%.
He tekevät päätöksiä itsenäisesti ja tunnustetaan tuojamaissa.
tarkastus
Vuodesta 1998 lähtien Euroopan unionin tarkastusviranomaiset ovat perustaneet kaikkien kolmansissa maissa toimivien tarkastuslaitosten pakollisen valvonnan 11, 6 artiklan mukaisesti.
Kolmansien maiden tarkastuslaitosten on hyväksyttävä ja tarkistettava Euroopan yhteisön, Yhdysvaltojen ja Japanin toimivaltaisten viranomaisten harjoittama kansainvälinen valvonta, jonka on suoritettava tarvittavat tarkastukset.
Varmentajien tulee olla osa kansainvälistä akkreditointifoorumia (IAF) (European Accreditation Forum) ja vastaavasti eurooppalaista akkreditointiyhteistyötä (ECA). Sertifiointilaitosten puolesta itsenäisesti työskentelevien asiantuntijoiden on täytettävä seuraavat vaatimukset:
- Teoreettinen ja käytännön kokemus sääntelyneuvoston määräysten soveltamisesta: Hyväksytään ISO-ohjeiden 65 ja EN 45011 laatustandardien koulutuskurssi kansainvälisen akkreditointifoorumin tai Euroopan akkreditointiyhteistyön tunnustamassa laitoksessa. Esitä lausunto, josta ilmenee ehdoton riippumattomuus luonnonmukaiset tuotantojärjestelmät, jotka on tarkastettava.
Sertifioinnit ja tarkastukset kolmansissa maissa
Tarkastukset tehdään koko tuotantoketjussa luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotannosta ja jalostuksesta vientiin. Tuotteet on osoitettava tarkastusraporttien ja asianmukaisten varmentamisasiakirjojen avulla.
Tarkastus alkaa kuvaamalla luonnonmukainen tuotantoyksikkö, joka on alttiina sen tuotantojärjestelmille, joiden on toimittava täysin riippumattomina ja avaruudessa, tekniikassa ja organisaatiossa erillään perinteisistä tuotantoyksiköistä.
Ensimmäisessä tarkastuksessa selvitetään luonnonmukaisen tuotantoyksikön tausta, joka opastaa tietää, jos jotkut tuotantoyksikköjärjestelmän osat eivät täytä vaatimuksia.
Tarkastusraportin allekirjoittavat tarkastaja ja tarkastuksesta vastaava henkilö tuotantoyksikössä.
Tämä raportti on perusta sertifiointipäätökselle. Seuraavina vuosina siirtymäkausien aikana tehdään vuosittain tarkastuksia luonnonmukaisen tuotannon todistusten myöntämiseksi tai uusimiseksi.
Todistukset voidaan myöntää myös maatalouden tuotantoyksiköille, jotka ovat parhaillaan muuttamassa luomutodistuksen saamiseksi.
Jalostus- ja vientiyritykset eivät tarvitse siirtymäkautta, mutta ne käsittelevät hyväksyttyjä ja sertifioituja luonnonmukaisia tuotteita.
Osuuskuntien pienimuotoisten tuottajien on tehtävä vuotuinen sisäinen valvonta. Mainittu sisäinen valvonta on otettava käyttöön ja toteutettava osuuskunnassa. Sisäisen valvonnan järjestelmien tyypillinen dokumentaatio koostuu:
1. Kunkin tuottajan ja osuuskunnan väliset sopimukset.
2. Kuvaus jokaisesta tuotantoyksiköstä, joka tuottaa luomuruokaa osuuskunnassa.
3. Sisäiset tarkastusraportit.
4. Osuuskunnan dokumentaatio, joka osoittaa seuraamukset, joita sovellettaisiin tuottajiin, jotka eivät noudata vahvistettuja normeja.
Ulkopuolinen tarkastusyksikkö tarkistaa asiakirjat ja analysoi sisäisten ja ulkoisten sääntöjen soveltamisen tehokkuutta.
Luonnonmukaisissa tuotantoyksiköissä olevat tarkastusprosessit riippuvat muun muassa sisäisten valvontajärjestelmien laadusta. Säännöllisesti tuotantosääntöjen perusteella suoritettavien sisäisten tarkastusten tulokset on dokumentoitava huolellisesti.
Laadunvalvonta ISO 65 ja EN 45011
Eurooppa-neuvosto hyväksyi toukokuussa 1985 uuden lähestymistavan tekniseen yhdenmukaistamiseen ja standardointiin, toisin sanoen uuden sopimuksen lähestyä teknisiä laatustandardeja kaupan alojen laajentamiseksi Euroopan yhteisössä, ja lisätä luomutuotteiden ja niihin liittyvien palvelujen laadun luotettavuutta. Tämä sopimus sallii uuden tyyppisen lainsäädännön, joka perustuu Kansainvälisen standardointijärjestön (ISO) laatimiin kansainvälisiin laatustandardeihin ja joka siirrettiin Euroopan unioniin CENin ja CENLECin kaltaisissa organisaatioissa.
Vuonna 1995 luonnonmukaisen maatalouden sääntelyneuvosto. Se vahvistaa, että 1. tammikuuta 1998 alkaen luomutuotteiden varmentamiseen valtuutettujen tarkastuslaitosten on varmistettava, että heillä on ehdoton tuntemus eurooppalaisesta laatustandardista EN 45011.
EN 45011 -standardi vastaa vuoden 1996 ISO Guide 65 -standardia, jota käytetään Yhdysvalloissa.
Molemmat laatustandardit, ISO Guide 65 ja EN 45011, kuvaavat vaatimuksia, rakennetta ja menettelyjä luonnonmukaisten elintarvikkeiden varmentamisyksiköille niiden toiminnan jatkuvan ja tehokkaan varmistamiseksi. Vaikka sääntelyneuvosto käyttää termiä "tarkastuslaitos", ISO-ohjeissa 65 ja EN 45011 käytetään termiä "varmenneelin", molemmat termit ovat synonyymejä.
ISO-ohjeissa 65 ja EN 45011 termiä "tuote" käytetään sen laajimmassa merkityksessä, ja se sisältää myös menettelyt. Tämä on tärkeää, koska luonnonmukaisten tuotantojärjestelmien sertifiointi perustuu tuotantoprosessien arviointiin.
Tässä mielessä on huomattava, että tuotantojärjestelmien lisäksi on oltava myös sertifiointeja, mutta myös luonnonmukaisten tuotteiden tarkastus- ja sertifiointielinten on oltava ISO Guide 65- ja EN 45011 -standardien alaisia.
ISO Guide 65- ja EN 45011 -standardit osoittavat, että todentamisyksiköiden päätösten on oltava puolueettomia ja syrjimättömiä, mikä tarkoittaa, että ehtojen on oltava selkeät jokaiselle orgaanista tarkastusta ja sertifiointia pyytävälle yksikölle, ja myös sertifiointipyyntö on tehtävä avoimesti.
Toisin sanoen organisaation rakenteen itsessään on oltava kaikissa tapauksissa puolueeton.
Laadunvalvontajärjestelmät
Hyvän laadunvalvonnan on jatkuvasti vältettävä virheitä, jotka lisäävät kustannuksia.
Toisin sanoen laadunvalvonnan on oltava dynaamista prosessia. Laadunvalvontajärjestelmä on jäsennelty malli, joka näyttää organisoinnin ja tuotantoprosessit luonnonmukaisten tuotteiden varmentajalle. On erittäin tärkeää, että kaikki organisaatioon ja tuotantoon osallistuvat ihmiset ymmärtävät laatupolitiikan täysin ja panevat sen täytäntöön
. Koordinointia ja toteutusta varten on tarpeen nimittää laadunvalvonnasta vastaava henkilö, joka raportoi suoraan tuotantoyksikön sertifioinnista vastaavalle henkilölle. Laatupolitiikan on oltava läpinäkyvää ja pakattavaa.
Laatupolitiikassa ilmoitetaan muun muassa erityiset tarkastusmenettelyt verrattuna muihin toimittajiin, niiden tarkoitus (esim. Kuluttajansuoja, prosessitehokkuus, virheiden välttäminen.), Tapa, jolla laatupolitiikka määrittelee saavutettavat tavoitteet (esim. prosessien optimointi, koulutus).
On tarkoituksenmukaista muotoilla tavoitteet siten, että ne voidaan mitata. Laatupolitiikkaa tulisi tarkistaa säännöllisesti ja päivittää tarvittaessa.
Laadun arviointi
ISO Guide 65 ja EN 45011 -standardit määrittävät laatujärjestelmien sisäisten tarkastusten ja auditointien suorittamisen.
Sisäisten valtuutusten tarkoituksena on tarkistaa sertifiointiyksiköiden toteuttamien ja käytännössä toteutettujen laatujärjestelmien toimivuus ja tehokkuus virheiden ratkaisemiseksi ja heikkojen kohtien löytämiseksi tuotantoyksikössä.
Laatujärjestelmien sisäisten tarkastusten suorittamista koskevat vaatimukset on kuvattu yksityiskohtaisesti vuoden 1990 ISO-ohjeessa 10011. Korjaavat toimenpiteet on kuvattu SOP: n kansainvälisessä standardointioppaassa.
Paikalliset tarkastajat
Ajan myötä luonnonmukaisten tuotantojärjestelmien tarkastus- ja sertifiointitoimet voidaan suorittaa kehitysmaiden paikallisten yksiköiden kautta.
Tämä takaisi pienemmät todistuskustannukset pienille tuottajille ja osuuskunnille, jotka haluavat viedä vientiä Euroopan unioniin, Yhdysvaltoihin ja Japaniin.
Tällä tavoin vältetään kehitystä ristiriitainen ei-toivottu riippuvuus (biokolonialismi). Paikallisille tarkastajille ja todistajille asetetut vaatimukset ovat samassa mielessä: riippumattomuus ja puolueettomuus, kansainvälisesti pätevä henkilöstö ja hyvän tarkastusjärjestelmän perustaminen.
Tarkastusyksiköillä ei ole lupaa harjoittaa toimintoja, jotka voivat aiheuttaa eturistiriitoja, ja tästä syystä tarkastus ja sertifiointi eivät voisi toimia puolueettomasti ja puolueettomasti, kuten luonnonmukaisen maatalouden kansainvälinen liitto on vahvistanut. Agriclture Movements (IFOAM), joka ottaa huomioon myös Euroopan unionissa, Yhdysvalloissa ja Japanissa voimassa olevat standardit, samaan tapaan kuin elintarvikelaki.
Lainsäädäntö kehitysmaissa
Jotkut kehitysmaiden hallitukset yrittävät helpottaa tuottajien pääsyä luonnonmukaisten elintarvikkeiden markkinoille kehittyneissä maissa, toisin sanoen lainsäädännöllä, joka sisältää luonnonmukaista maataloutta koskevia säännöksiä.
Lain muotoiluprosessit vievät kuitenkin yleensä liian kauan, vaikka olennainen osa lainsäädäntöä on jo kuvattu FAO: n elintarvikekoodeissa sekä Euroopan unionin, Yhdysvaltojen ja Japanin voimassa olevissa säännöksissä.
Tässä mielessä tärkein asia olisi yleinen hyväksyminen kansallisen prosessin muodostavien osapuolten kesken, olipa kyse sitten kehitysmaiden hallitusten edustajista, tuottajista, jalostajista, viejistä, maahantuojista ja kuluttajansuojalaitoksista.
Osapuolten on todettu, että asianosaisten on pidettävä tavoitteena suurempaa markkinoiden avoimuutta ja kuluttajansuojaa, mutta erityisesti enemmän mahdollisuuksia päästä kansainvälisille markkinoille.
Orgaaninen sertifikaatti kehitysmaissa (esimerkit)
Kehitysmaissa luonnonmukaiset tarkastukset ja varmentamistoiminnot voivat suorittaa itsenäisesti kansalliset tai paikalliset yksiköt. Joitakin esimerkkejä ovat:
Egypti
Egyptin paikalliset yhteisöt COAE ja ECOA suorittavat tarkastuksia ja varmennuksia kansallisella tasolla luomuruoan tuotanto-, jalostus- ja vientiyksiköissä, vaikka asiaa koskevaa lainsäädäntöä ei vielä ole.
Argentiina
Argentiinassa sertifioitujen luonnonmukaisten elintarvikkeiden tuotantoa ovat vallanneet eri viranomaiset kesäkuusta 1992 lähtien, ja tammikuussa 1993 Euroopan luonnonmukaisen maatalouden sääntelyneuvosto hyväksyi tämän maan (CR ETY 3713/92). Tällä tavoin paikallisten yksiköiden ARGENCERTin ja OIA: n sertifioimat argentiinalaiset luonnonmukaiset tuotteet voidaan viedä Euroopan unioniin ilman suuria ongelmia.
Bolivia, Kolumbia, Peru ja Nicaragua
Maaliskuussa 1998 luonnonmukaisten tuotteiden tarkastusyksiköiden ryhmä muodosti BIOLATINA-yrityksen, joka toimii pääasiassa Boliviassa, Kolumbiassa, Perussa ja Nicaraguassa.
Toistaiseksi yhdessäkään näistä maista ei ole olemassa luomutuotteita koskevaa virallista asetusta.
Luomuruokaa viedään Euroopan unioniin maahantuojien pyynnöstä. Boliviassa, Kolumbiassa ja Perussa on kuitenkin aloitteita luonnonmukaisen tuotannon virallisten säännösten laatimiseksi. BIOLATINA-yhtiön perustamista edistettiin luomukahvia koskevan GTZ-hankkeen kautta.
Boliviassa yritys BOLICERT näyttää myös toimivan orgaanisen maatalouden yhdistyksen AOPEB: n tytäryhtiönä, jolla on myös lupa viedä Eurooppaan tuontilupajärjestelmän kautta (11 ja 6 artikla).
Brasilia
INSTITUTO BIODINAMICO on paikallinen luonnonmukaisten tuotteiden tarkastusyksikkö, joka tarjoaa palveluitaan Brasiliassa vientiin Eurooppaan tuontilupajärjestelmän kautta (11, 6 kohta).
Kiina
ORGANISEN ELINTARVIKKEIDEN KEHITTÄMISKESKUS (OFDC), joka perustettiin vuonna 1994, toimii ympäristöministeriön alaisena paikallisena tarkastuselimenä. OFDC: n pääkonttori sijaitsee Nanjingissä, ja sillä on useita sivukonttoreita Kiinassa. OFDC: n kautta on mahdollista viedä luomutuotteita Eurooppaan tuontilupajärjestelmän kautta (11, 6 artikla).
Costa Rica
Costa Ricassa luomutuotteita koskevaa lainsäädäntöä ovat hyväksyneet Euroopan unionin toimivaltaiset elimet. Marraskuussa 2001 Euroopan yhteisön asiantuntijaryhmä tarkasti Costa Rican luonnonmukaisia tuotantoyksiköitä sisällyttääkseen luonnonmukaisen maatalouden sääntelyneuvoston kolmansia maita koskevaan lukuun (vrt. Luku 2.1).
GTZ-ryhmä (Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit) antoi tukensa orgaanisille tuotteille tässä maassa. ECO-LOGICA -niminen tarkastusyksikkö toimii Costa Ricassa luonnonmukaisen tuotannon tarkastamisen yhteydessä.
Meksiko
Meksikon luonnonmukaista maataloutta koskeva lainsäädäntö ei ole vielä vastaava elintarvikelaissa vahvistettujen sääntöjen kanssa. GTZ-ryhmä on tukenut sertifiointiyksikön CERTIMEXin arviointia. CERTIMEX on parhaillaan saamassa tunnustusta Euroopan yhteisöltä.
näkökulma
Yllä olevat esimerkit osoittavat, että joissain tapauksissa kehitysmaiden tuottajilla on mahdollisuus saada taloudellista hyötyä ja kansainvälistä tunnustusta luonnonmukaisten elintarvikkeiden kaupassa ja viennissä.
On suotavaa, että kansalliset organisaatiot, joilla on laaja kokemus luonnonmukaisista tuotantomenetelmistä ja -ohjelmista, jakavat kokemuksensa luonnonmukaisten tuotteiden tarkastus- ja varmentamismenettelyistä ja -vaatimuksista pienten tuottajien kanssa.
